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糧食粘度是衡量糧食品質的重要參數之一，通過檢測糧食的粘度能夠有效劃分糧食的等級，進而決定了糧食的價格。如今主要是通過使用糧食運動粘度儀來實現糧食粘度的檢測工作，通過使用智能化的檢測方式能夠保證檢測數據的真實可靠，對于農業的生產和科學研究具有重要的實用價值和研究意義。
糧食運動粘度儀在設計上借鑒了傳統優秀的案例，吸取其優點，同時結合了自身的優勢進行驗資，zui大限度的滿足市場和農戶的需求。在實際工作中，為了方便數據比對，多采用毛細管粘度計法，也正是依據這個原理進行研制的。毛細管粘度計法的測定原理是足夠的待測樣經粉碎至一定程度，試樣懸液在微沸狀態下充分糊化，過濾后得到的糊化液具有一定的粘度，將此糊化液倒入毛細管粘度計中，在攝氏度的恒溫條件下，定量糊化液在重力作用下向下移動，不同粘度的糊化液移動相同距離的時間不同，記錄該時間，結合該測定用毛細管粘度計常數，計算出測定用糊化液的運動粘度。
但是由于對于檢測的要求非常高，因此在使用之前，操作人員應該仔細閱讀使用說明，以保證檢測數據的真實準確。同時在使用后也應該做好相應的維護和管理工作，這也是為下次實驗做好準備工作。
儀器名稱：
儀器型號：LN-II
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